罗伯特·帕克 (Robert Parker),是世界最具影响力的葡萄酒评论家之一,也是史上一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家兼评论家。罗伯特·帕克对葡萄酒产生兴趣是在1967年,当时圣诞假期,他去法国看望女朋友,就在那个时候他与葡萄酒结下了缘分,并最终成为了葡萄酒皇帝。
 

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        罗伯特·帕克有着自己的评分体系,他采用百分制(50-100分)来给葡萄酒打分,在他看来百分制能更直观的展示葡萄酒的质量。
 
每款酒都有50分的基础分,另外50分由葡萄酒的其他要素组成:
 
(1) 颜色和外观:5分。由于现代技术和越来越多的专业酿酒师,大多数葡萄酒都做得很好,他们往往至少得到4分,通常是5分。
 
(2) 香气和气味:15分。这取决于香气和气味的强度、大小及葡萄酒的纯正性。
 
(3) 味道和余味:20分。这里主要考察葡萄酒的风味、平衡性,纯正性、深度和余味的长短。
 
(4) 综合评价:10分。主要是评价葡萄酒的陈年潜力、整体品质、变化发展。

 

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根据以上四大要素,每款酒都会得到一个分数,不同分数代表不同品质,以下是罗伯特·帕克评分系统中不同分数所代表的葡萄酒品质介绍。

 
96-100:非凡、顶级佳酿
一款顶级佳酿葡萄酒,具有深刻而复杂的特性,显示出其品种的经典葡萄酒所应具备的所有特性。这种葡萄酒值得消费者收藏,购买和享用。

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蓝色幻想系列葡萄酒(罗伯特帕克评分90分)


90-95:优秀
杰出的葡萄酒,具有非凡的复杂性和个性。总之,这些是很棒的葡萄酒。

80-89:优良
几乎不超过平均水平,品质优异的葡萄酒,表现出不同程度的技巧和味道,以及性格,没有明显的缺陷。
 
70-79:普通
一般的葡萄酒,没有什么区别,除了它是一个良好的制作。本质上,这是一种简单、无害的葡萄酒。
 
60-69:次品
一种低于平均水平的葡萄酒,含有明显的不足,如酸度过高或单宁不足,缺乏风味,或可能有肮脏的香气或风味。
 
50-59:劣品
劣品的葡萄酒十分平淡呆滞,稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。
 
罗伯特·帕克的百分制度说起来好像感觉也不是一个太了不起的发明,只是当年参照美国的学校体制,创造性地把葡萄酒评分改为100分制而已。却没想到,它已经成为一种大众游戏,并经过多年的努力,终于深入民心。帕克的这个分数已经不只是给他的品酒词做的补充参考,而是成为世界葡萄酒行业的晴雨表,直接决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰。

 
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