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  产区历史

  据史料记载,公元前2000年,塔尔提吉斯人把葡萄种植技术带到伊比利亚半岛,公元前8世纪,腓尼基人给这片土地带来了酿酒技术,后来,古罗马人和穆斯林人先后参与加入新品种新技术。

  1400年,葡萄牙的葡萄酒开始出口到世界各地,这个半岛葡萄酒海上运输经由其中,葡萄牙著名的加强型麝香(Muscatel)葡萄酒在这片土地上诞生。

  地理位置

  塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)产区,位于葡萄牙西南部地区,它与里斯本一桥之隔,横跨里斯本南部泰格斯河入海口。阿拉百达山(Serra da Arrabida)自然森林公园中河流交错,西面的大西洋海岸线绵长,这里是塞图巴尔产区的天然屏障。

  气候土壤

  塞图巴尔产区属于地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。葡萄多种植在略高于海平面的平缓斜坡上,沿着沙地的山谷由东往西延伸,防止因海拔太高气候凉爽而使葡萄的甜度受到影响。

  塞图巴尔产区大部分是平坦的沙地,一些较短的山脉横亘在半岛的南部海岸,多为石灰岩土壤或黏土、石灰石等。许多优质葡萄都产自半岛南部海岸高耸的石灰岩土质阿拉百达山中。

  葡萄品种

  塞图巴尔出产加烈甜酒,最出名的葡萄品种当属Muscat of Alexandria,除此之外,Castelao也能称得上是当地特有的特色,在本地亦被称为“Periquita”,只能生长于塞图巴尔半岛上。

  除了Castelao,Muscatel Roxo是本地曾一度濒临绝种的品种,用以酿制加强型红麝香葡萄酒。

  塞图巴尔半岛地区餐酒可选葡萄原料种类广泛,葡萄牙本土和国际品种皆有。

  白葡萄品种包括:

  塞图巴尔:Antao Vaz、Arinto、Fernao Pires、Malvasia、Moscatel of Galicia、Moscatel of Setubal、Roupeiro、Verdelho、Viosinho;

    帕米拉:Alvarinho、Loureiro

  红葡萄品种包括:
  塞图巴尔:Aragonez、Bastardo、Castelao、Touriga Franca、Touriga Nacional、Trincadeira、Muscatel Roxo和Alfrocheiro;

  帕米拉:Alicante Bouschet、Tannat、Moreto、Tinto Cao。  

    葡萄酒产区

  此地有塞图巴尔(Setubal)和帕米拉(Palmela)两个法定产区。

  塞图巴尔产区主要出产加烈型的白葡萄酒,一般采用亚历山大麝香葡萄酿制。

  帕米拉产区的特色是使用晚熟Castelao葡萄酿制红酒,这种葡萄只能种植于帕米拉和塞图巴尔半岛之上,帕米拉法定产区葡萄酒的Castelao葡萄含量至少需达到67%,不过通常的比例都比该标准高,附加葡萄品种有Aragonez、Cabernet Sauvignon、Syrah和Trincadeira。

  分级制度

  塞图巴尔半岛的葡萄酒分级制度分为两类:塞图巴尔半岛地区酒(Peninsula de Setubal GI)和产区酒(Setubal DO)。

  地区酒规定酒款必须出自塞图巴尔半岛,可以为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒或桃红酒等不同类型的葡萄酒;而后者则包括帕米拉产区酒(Palmela DO)与塞图巴尔半岛产区酒(Setubal DO),其中塞图巴尔半岛产区酒这一等级规定仅适用于加强型葡萄酒。

  按照法律规定,酿造塞图巴尔半岛产区酒,不论是以麝香白葡萄酿白葡萄酒,还是以麝香红葡萄(Muscatel Roxo)酿红葡萄酒,所采用的葡萄都要67%产自该区,一般情况下获得该等级的加强型葡萄酒会采用100%本地的葡萄酿酒。

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