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  产区概况

  绿酒(Vinhos-Verdes)葡萄酒产区是葡萄牙最大的DOC产区,它位于葡萄牙青翠的西北地区,那里气候凉爽、多雨,葡萄园分布在肥沃的花岗岩土壤地区,河流从东方的山脉流入西边的大西洋,位于产区北部的Minho河构成了葡萄牙和西班牙的边界线。

  气候土壤

    绿酒产区以风化花岗岩土壤为主,那里气候凉爽、潮湿,使得这里的葡萄的很难完全成熟,因此给这里出产的葡萄酒赋予了明快爽利的酸度和清新的果味。由于气候问题,传统上这里的葡萄园通常会采用棚架结构种植葡萄。但现代的葡萄酒为了更好的使葡萄获得更多的日照,则多采用钢丝拉线的架型,以使葡萄更好的成熟。

  绿酒

  绿酒产区以出产绿酒而闻名。绿酒的色泽微微带绿,其酸度爽口,气味清新,而且价格低廉。大多数绿酒往往还带有少量的气泡和微甜的口感。绿酒的口感和香气取决于所采用的葡萄品种。花香的Loureiro、强劲的Trajadura、矿物质口感的Arinto(Pederna)、奶油和矿物口感的Avesso和细腻、矿物、微妙香气的Alvarinho。那里的Azal Branco成熟度可以很高,但现在种植已经很少。

  优质的Alvarinho葡萄主要种植在沿着Minho河Melgaco和Moncao城镇的北部地区,这里的气候温暖而干燥,海洋气候的影响部分被丘陵所阻隔,出产的葡萄酒口感和香气更丰富,更微妙复杂,而且是完全静止的干白葡萄酒。

  绿酒产区自1999年起允许生产起泡酒,而且前景看好。绿酒产区也有许多红色的绿酒,这种葡萄酒色泽深、酸度高,酒精含量低,主要以晚熟的Vinhao葡萄酿造。

  葡萄酒产区

  绿酒产区九个DOC子产区:Moncao、Melgaco、Lima、Basto、Cavado、Ave、Amarante、Baiao、Sousa和Paiva。

  葡萄品种

  主要白葡萄品种:Alvarinho、Arinto (Pederna)、Azal、Loureiro、Avesso和Trajadura, 主要红葡萄品种:Borracal、Espadeiro、Brancelho、Vinhao。


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