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  产区历史

  新斯科舍葡萄产区(Nova Scotia)位于加拿大新斯科舍省,这是加拿大人口排名第二多的省份。从1600年开始,新斯科舍种植葡萄品种,并酿造葡萄酒。新斯科舍可以称为是加拿大最古老的葡萄酒产区。

  气候土壤

  新斯科舍四面环海,气候温暖湿润多雨。属于温和的大陆性气候,拥有温暖的冬季和炎热的夏季。其北部的大陆性气候变化更加明显。因此葡萄可以在漫长而凉爽的秋天,逐渐成熟起来。新斯科舍葡萄园的土壤丰富,包括砂质壤土、黏土、粘质壤土等。

  葡萄品种

  新斯科舍产区所栽种的葡萄多种多样,这里更适合杂交葡萄品种的生长。比如白葡萄品种Acadie Blanc,它是目前该产区种植最广泛的葡萄品种。它所酿造的葡萄酒风格清新自然,味道也特别独特。俄国杂交品种Mischurnitz和Severny也在这里生长得非常旺盛。另外这里也种植少量的Chardonnay、Pinot Noir、Riesling等品种。

  葡萄酒产区

  新斯科舍的四个主要的葡萄酒子产区,按从北到南排序,依次为:马达加斯加半岛(Malagasy Peninsula)、安纳波利斯谷(Annapolis Valley)、拉哈夫河谷(LaHave River Valley)和熊河谷(Bear River Valley)。

  新斯科舍产区除了作为一个葡萄酒产区存在,它还是加拿大著名的苹果产区之一,且沿海地区盛产海鲜,是加拿大的渔业基地。开展着沿海的光观旅游业,让人们在观赏美丽的海景之时,能够品尝优质的葡萄酒搭配新鲜的海鲜。

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