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  罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主,约占总产量的94%。罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。

  产区历史

 罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf-du-Pape 这样的名酒。

  产区概况

  罗纳河谷产区位于法国东南部,从里昂(Lyon)延伸阿维尼翁(Avignon),沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,长约200公里左右,其北部与勃艮第产区接壤,北罗纳的酒与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主;其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下,以多品种葡萄调配而成,有的甚至用13种葡萄品种。罗纳河谷产区有6.9万公顷葡萄园,5300家葡萄酒生产商,2014年出产31.43亿百升。2013/2014年度销售葡萄酒3.9亿瓶。

  罗讷河谷葡萄酒产自6个省份,是该大区最重要的经济行业之一,2013/2014年度销售3.9亿瓶,销往159个国家。

  罗纳河谷产区是法国第二大法定葡萄酒产区(AOC),沿着罗讷河覆盖至地中海岸边。罗讷河谷盛产红葡萄酒,目前产量占85%以上。在法国,罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区,酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。

  在北罗讷河谷产区,半大陆性气候非常适合种植葡萄,尤其是西拉葡萄。该产区所出产的葡萄酒优雅而细腻,当中包括不少顶级高级葡萄酒(Crus),如罗帝丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)。

  气候

  在南罗讷河谷产区,属地中海气候,所出产的葡萄酒大部分由Grenache、Syrah和Mourvedre葡萄混酿而成。受惠于当地阳光明媚的天气,这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。

  葡萄品种

    罗纳河谷产区的葡萄酒品种以Syrah和Grenache为主,这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质,不需要橡木味的涂脂抹粉。罗讷河谷其他主要品种还有:Marsanne、Roussanne、Viognier、Picpoul、Bourboulenc、Clairette、Mourvedre、Cinsault等。 

  法定产区

  罗讷河谷包括以下法定葡萄酒产区:法定命名罗讷河谷区(Cotes du Rhone)的葡萄酒口感匀称,最适宜作为餐酒。法定命名罗讷河谷村庄区(AOC Cotes du Rhone Villages)可以接受的气候和土壤条件要比罗讷河谷区更为苛刻,但口感更宜人。最高等级的产区为法定命名罗讷河谷村庄区(村庄命名) (AOC Crus),出产来自法定命名罗讷河谷区(Cotes du Rhone)的“旗舰酒”。无论是源自埃米塔日(Hermitage),还是吉恭达斯(Gigondas)山坡,均赢得国际美誉。

  罗讷河谷葡萄酒亦包括其他区域性法定产区:Clairette de Bellegarde、Costieres de Nimes、Cotes du Vivarais、Grignan Les Adhemar、Luberon、Ventoux、 Duche d'Uzes。

  里昂美食

  除了葡萄酒,罗讷河谷的美食亦久负盛名,常被称为法国的美食之都。里昂特式小酒馆 - Bouchon 举世知名,所烹调的传统料理犹如妈妈亲自下厨炮制,给予人一种亲切的家庭温暖;因此赢得不少美誉,并启发了许多米芝莲星级厨师。

  罗讷河谷拥有得天独厚的地理条件,因此产品种类繁多,窝心菜式包括:肉汤丸(the quenelle)、里昂式猪肉香肠(Cochonnaille Lyonnaise /Pork charcuterie)、驰名世界的伯黑斯鸡(Volaille de Bresse)、法式熏大肠(Andouillette)、猪脚、红酒炖鸡(Coq au vin)、里昂沙律,当然还少不了一大堆“芝味无穷”的法国芝士。

  作为法国第二大法定葡萄酒产区(AOC),罗讷河谷葡萄酒散发迷人魅力,涌动无穷商机。法定命名罗讷河谷区(Cotes du Rhone)的葡萄酒向世界逾145国家出口。

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