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  历史背景

  古希腊时期的卡拉布里亚,种植着大片的葡萄园,在欧洲地区很有市场影响力,酿制的葡萄酒大受欢迎。古罗马帝国统治时期,统治者为了提高农作物的产量,葡萄产业逐渐大规模被农业畜牧业所代替,后期才慢慢恢复了葡萄园种植面积。

  这个时候法国等国家葡萄酒业新兴起热潮,卡拉布里亚主要葡萄酒市场已被其他地区取代,不复往日。到了19世纪末期,根瘤蚜虫害侵袭了卡拉布里亚,葡萄酒产业进入更加窘迫的困境。灾害之后,卡拉布里亚通过种植酿造技术的更新,找到了属于自己的新的舞台。

  地理位置

  卡拉布里亚(Calabria)位于意大利的最南端,按通俗的话来说,就是意大利靴尖上的那一片。北边相邻着巴西利卡塔(Basilicata),并与西西里岛(Sicily)隔着墨西拿海峡(Strait of Messina)遥遥相望。

   Calabria大区的三大主要山脉为:Pollino、La Sila和Aspromonte山脉。

  气候环境

  因为三面环海的关系,卡拉布里亚绝大部分地区是地中海型气候,夏季干燥炎热冬季温和多雨。该地区整体地形多样化,高山、丘陵、平原等带来不同的地貌。大多数葡萄园扎根在靠近海岸线的丘陵地带,从海岸线一路延伸到高山区域,地中海型气候和大陆型气候转换,为葡萄品种创造了一个良好的生长环境。区域内多为岩石和火山岩土壤。

  卡拉布里亚大区气候受海洋和山地的共同影响。沿海地区是典型的地中海气候,特点是巨大的温差和降雨量,这里冬季平均温度是8℃,而夏季平均温可以达到30℃,在山地区域冬季经常下雪。第勒尼安海的反常行为可以为当地西坡带来强降雨,而来自非洲的热空气则让卡拉布里亚东海岸干燥而温暖。由于贯穿大区的山地的影响,大区东海岸相比西海岸更加温暖、气温差更大。西部的降水比东部多,降水主要集中在秋冬季,夏季比较干燥。

  葡萄品种

  卡拉布里亚常常用本地品种来酿酒,白葡萄品种包括Greco Bianco、Malvasia Fina(当地称作Trebbiano Toscano)和Malvasia Bianca。还有一种卡拉布里亚的古老品种Mantonico。

  红葡萄品种则有被普遍种植的Gaglioppo和Greco Nero。

    此外,卡拉布里亚还有Chardonnay和Cabernet Sauvignon等国际品种。

  产区

  卡拉布里亚拥有12个DOC产区,葡萄酒产量约占所有葡萄酒生产区的5%。超过90%的葡萄酒为红葡萄酒,DOC法定产区葡萄酒产量仅占总产量的不到5%

  在这十几个产区中,Ciro Rosso Classico DOC产区和Greco di Bianco DOC产区是其中的最为人们所熟知的。

  Ciro Rosso Classico DOC 

  Ciro产区以黏土土壤为主,能够保存水分,防止降雨缺少的季节还能够给葡萄供给。

  Ciro葡萄酒按照法令规定只能以Gaglioppo酿造,添加最多5%的白葡萄Malvasia Fina或Greco Bianco与之混酿。

  Greco di Bianco DOC

  Greco di Bianco DOC常常使用葡萄品种Greco Bianco酿制清新的甜白葡萄酒。

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