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  萨瑟兰卡鲁(Sutherland-Karoo)葡萄酒产区是北开普(Northern Cape)区域南部的一个产区。这里是高海拔干旱地区,整个产区在南非北部萨瑟兰市的周边地区,这里是南非最冷的城市。这里平均海拔1500米,是距离印度洋350公里的内陆山区。 

  萨瑟兰卡鲁是南非海拔最高的葡萄种植区之一,那里的葡萄园主要集中在萨瑟兰市小镇周边地区。萨瑟兰市气候寒凉,那里的土壤主要为古粘土层和风化页岩土壤,萨瑟兰卡鲁具有田园诗般环境,那里的土壤贫瘠,由于其干燥空气是的葡萄的患病率非常低。从白雪皑皑的冬季融化的雪水为这一地区提供了灌溉水源。那里夏季日照强烈,白天气温最高达到摄氏30多度,而夜间讲到摄氏零上5度,昼夜温差极大,这些气候环境对葡萄酒的风味有重大有利的影响。但那里有时候春季的严重霜冻灾害是对葡萄园最大的自然灾害。

  萨瑟兰卡鲁主要出产Sauvignon Blanc、Tempranillo、Syrah、Riesling、Pinot Noir和Nebbiolo等。

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