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戴安珠(Cabernet Diane)是原产于美国的红葡萄品种。它是Lucian W. Dressel于21世纪初在美国德克萨斯州Carrollton的Davis葡萄栽培研究所用Cabernet Sauvignon与Norton杂交培育的品种。它2009年进行专利登记。目前它主要种植在美国的几个州,仅有七个葡萄园在种植。

Cabernet Diane萌芽很晚,成熟也晚。它的果串中等大小,果粒排列密实。它圆形果粒中等大小。它具有优良的耐寒性和抗病性,产量高,并且不需要嫁接。它已被证明能很好地适应不同的土壤环境。

Cabernet Diane主要用于酿造生产红葡萄酒。它所酿造的葡萄酒色泽深,具有紫罗兰、蓝莓和轻微的铅笔芯的香气,单宁丰富柔滑,口感略为辛辣和朴实,陈年潜力强。

 

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