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圣水(Agua Santa)葡萄是原产于葡萄牙的一种稀有的红葡萄品种,它是在1948年由Jose Leao Ferreira de Almeida在葡萄牙的Oeiras国家农艺研究中心(National Agronomy Research Center)培育出的杂交品种,它是Cayetana Blanca和Alfrocheiro反复杂交后的后代。它目前主要种植于葡萄牙的中部地区,常被用于和Camarate和Castelao进行混酿。

Agua Santa的果串大而松散,它皮薄,容易患白粉病等疾病。

Agua Santa所酿造的葡萄酒酸度低,酒体中等,酒精度高,略带苦味。

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