点击查看全图
点击查看原图 [42KB]

刺葡萄(Spine Grape)学名:Vitis davidii Foex,它原产于中国,分布于中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。通常生长于海拔600-1800米的山坡、沟谷林中或灌木丛。

刺葡萄外表叶片卵圆形或卵椭圆形,长5-12厘米,宽4-16厘米,顶端急尖或短尾尖,基部心形,基缺凹成钝角,边缘每侧有锯齿12-33个,齿端尖锐,不分裂或微三浅裂,页面无毛。花序基部分枝发达,长7-24厘米,与叶对生。果粒较大呈球形,果粒直径12-25豪米,果皮成熟时呈深紫红色;果串中等大小,呈倒圆锥形。花期4-6月,果期7-10月。刺葡萄的藤蔓上有非常多的皮刺,随着时间的推移,皮刺会逐渐脱落下来,根茎更加发达粗壮,在刺葡萄成长的第二年就能结果。

刺葡萄适应性很强,对于气候和自然条件有着非常强的适应性,对于高温和高湿环境有着较好的耐受性,很适应中国南方气候,要求条件不苛刻,比其他果树更适应山地和砂荒地。野生刺葡萄抗病虫害的能力很强,产量相对也较高,刺葡萄每亩产量可高达3000kg。

刺葡萄中白藜芦醇、花色苷的含量远远高于目前传统酿酒品种。由于白藜芦醇、花色苷具有潜在地防治心血管疾病、抗衰老、抗癌、抗氧化、护肤养颜等作用

美酿文化咨询有限公司 版权所有