舌尖上的游戏——记2015富隆盲品大赛预热酒会

作者:苏苏Sherry 

“草莓、樱桃、香草、烤面包……”
“也许经过橡木桶陈酿。”
“哪个年份的?”
“紫红色,新酒?”

  7月11日晚,南宁富隆酒窖举办了一场别开生面的盲品会,30多名葡萄酒爱好者、业内人士齐聚一堂,对7款“富隆品酒王盲品大赛”公布的候选酒进行预热盲品。

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   现场气氛融融,在主持人的带领下,大家玩得不亦乐乎,互相之间热烈地讨论所品尝到的葡萄酒是什么味道,猜年份,猜产地,猜品种。到场嘉宾更是高手重重,对每一款葡萄酒细细品味,思维像福尔摩斯一样缜密,沿着线索抽丝剥茧分析喝到的是什么酒,产自哪里,并把判断的过程和结果跟大家分享。

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   当天晚上,进行盲品的葡萄酒酒以单一品种为主,几乎每一款酒都具有较为明显的品种特性。开场第一款白葡萄酒一下子就深得大家喜欢,芬芳的梨子、蜂蜜、橙子香气、适中的酸度,复杂的口感,喝下去马上让人感觉心情愉悦、轻松。

  随着酒会慢慢进行下去,杯中的葡萄酒让人不断惊喜连连,每次主持人公布盲品答案时,现场都掀起一股高潮。

  盲品游戏重在品鉴、推理、探讨分析的过程,而扎实的葡萄酒知识积累则是盲品的基石。其实在揭开答案的那一刻,对错并不重要,重要的是相信自己的感观,在和朋友们边喝边切磋的过程中,慢慢品味葡萄酒背后的信息。

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当晚盲品的葡萄酒集体照

  南宁富隆酒窖的负责人告诉我们,“这次举办预热酒会是为8月1日的南宁地区盲品大赛的初赛作准备。这只是第一场,下周六还会进行第二场,以混酿葡萄酒为主,难度会更大。”高手们准备好了吗?快来报名,接受挑战吧!


   07月18日“富隆品酒王”盲品大赛预热酒会 http://www.wines-info.com/HtmlJsjx/2015-07/jx151846.html

  2015年“富隆品酒王”葡萄酒盲品大赛报名 http://www.wines-info.com/ap/Flpjw/default.aspx

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