好多时，我们爱以“新不如旧”或“旧不及新”，还有“旧的不去，新的怎来？”去形容一些人士（讲得…

此文刊登于《酒典》杂志2013年9月刊 笔者修改声明： 对葡萄酒有所要求的品酒客（特别是爱喝红酒的人士）往往在品尝单品黑皮诺（P…

此文刊登于《酒典》杂志2013年5月刊 “劫后余生”或“大难不死”常被认为“必有后福”之遇。笔者…

此文刊登于《酒典》杂志2013年3月刊 常言道：“身边人如能与君同甘共苦，便称得上是患难见真情的好同伴了！”但在现实…

“台上十分钟，台下十年功”是每个台上表演者的心声。好多人和物都需要经过漫长的磨练才能等到某一天“大器晚成&…

(此文发表于《酒典》杂志2012年11月。） 2012年9月6日法国波尔多右岸圣埃美浓（St-Emilon）葡萄酒协会公布的最新列级酒庄名单（Gr…

　***此文发于《酒典》杂志2012年九月刊*** 笔者一直以来抱着开放的心态去品酒，因而，品了好酒要“借题发挥”和表扬一…

**此文曾刊登于深圳酒典2012年7月品酒心得栏目里** 在还未详述世上难得“一遇再相遇”的100%小维多红葡萄酒前，我很想…

**此文曾刊登于深圳酒典2012年5月品酒心得栏目里** 上月中接获一位网上相识数载的美籍华侨通知，他将于月底和香港及国内做葡萄酒生…

**此文曾刊登于深圳酒典2012年3月品酒心得栏目里** 从前常有句话叫“好马不吃回头草”或是“回头路，极难行&rdquo…

**此文曾刊登于深圳酒典2012年1月品酒心得栏目里** 几年前笔者在香港一次私人品酒盛会遇到了很惋惜的遭遇。。。。那是夏天的一个周…

**此文曾刊登于深圳酒典2011年11月品酒心得栏目里** 葡萄牙这个历史悠久的旧世界产酒国，虽然在当今酒坛里不算是有名气，全球的品…

**此文曾刊登于深圳餐饮世界2011年9月酒客畅谈栏目内** 在书写此文之先，笔者想跟读者浅谈《车库酒》的定义。《车库酒》一词是源自…

**此文曾刊登于深圳酒典2011年9月品酒心得栏目里** 所谓“同人不同命”，各有前因莫羡人，笔者今次以“同年不同命…

此文曾刊登于深圳餐饮世界2011年8月酒客畅谈栏目内 这是笔者品酒生涯中的一次难以置信的真实体验。事缘在2009年年初，笔者与几位国…