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葡萄品种
品种常识

红葡萄白葡萄染色葡萄

Cabernet Blanc 白嘉本纳

中文别名：白赤霞珠外文别名：BLATTNER 91-26-1、VB 91-26-01白嘉本纳（Cabernet Blanc）又称为白赤霞珠，它是一种杂交白葡萄品种…
Souvignier Gris 灰苏维尼

外文别名：FR 392-83、Freiburg 392-83灰苏维尼（Souvignier Gris）是一种杂交白葡萄品种，它最早在德国的施泰尔马克州被发现（St…
Zahringer 泽林格

外文别名：Freiburg 339、Zähringer泽林格（Zahringer）是原产于德国的杂交白葡萄品种。它是在1939年由德国的Johannes Zimmerman…
Chardonnay Musque 麝香霞多丽

中文别名：霞多丽麝香外文别名：Chardonnay Blanc Musque、Chaudenet、Giboudot Blanc、Griset Blanc、Plant Gris、Troyen Blanc麝…
Zi Qiu 紫秋

紫秋葡萄也叫高山葡萄，它是中国湖南芷江县大树坳乡高山组的一种野生刺葡萄，在1999年经过大树坳乡紫秋葡萄研究所正式推广，是南方…

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什么是葡萄的品系、变异、种内杂交、种间杂交

赤霞珠、马瑟兰、冰酒葡萄威代尔都是怎么诞生的？酒农们如何通过各种手法繁育并培养理想的葡萄品种？图片版权：Photo by Rohit Ta…
这个足以让中国人骄傲的葡萄品种，终于有人重视了！

作为一个早早便在中国扎根，却也长期被忽视与冷落的葡萄品种————蛇龙珠（Cabernet Gernischt）值得更多的中国酒庄、行业人士和…
葡萄日历您是那种葡萄？

葡萄酒的世界五彩缤纷，而用于酿造葡萄酒的葡萄到目前为止已知的有6000多种，其中在国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）登记的酿酒葡萄品…
葡萄副梢处理技巧

葡萄的副梢多指由主梢上夏芽发出的分枝，由于葡萄的芽具有早熟性，一年中随着新梢的延伸，叶腋间的夏芽依次可萌发多次副梢，形成…
转色期间的葡萄，都经历了些什么？

夏日是葡萄逐渐成熟的季节，颗颗圆润饱满的葡萄果实将挂满枝头，变得越发甜蜜而多汁！但在彻底成熟之前，葡萄们必须先经过至关重…

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产区资讯
产区介绍

十款世界上最受欢迎的意大利葡萄酒

在wine-searcher.com上的世界最受欢迎的意大利葡萄酒: 葡萄酒名称分数平均价格 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 95 $369 M…
2022 年南非葡萄酒出口报告

尽管出口量下降了 5%，但南非葡萄酒行业仍专注于疫情后的复苏之路。令人欣慰的是，出口金额仅下降了 2.4%，整体上每升价格显示出…
畅游天鹅谷尽享玩味微醺

距离市中心大约半小时车程的天鹅谷（Swan Valley），是珀斯（Perth）深受欢迎的短途游目的地之一，其凭借着旖旎的田园风光、香醇…
马达加斯加葡萄酒产区简介

马达加斯加（Madagascar）是位于印度洋西部的非洲岛国，隔莫桑比克海峡与非洲大陆相望。作为世界第四大的岛屿，马国土面积590750…
古巴葡萄酒产区简介

古巴（Cuba）是北美洲加勒比海北部的岛国，首都哈瓦那。古巴岛是大安的列斯群岛中最大的岛屿。古巴岛酷似鳄鱼，又被称为“加勒比…

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斯洛文尼亚

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列支敦士登

乌兹别克斯坦

阿尔巴尼亚

埃塞俄比亚

塔吉克斯坦

哥斯达黎加

马达加斯加

葡萄酒伴侣
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“钻石塞”DIAM——高科技软木塞

开启一瓶葡萄酒的时候，几乎所有人都会碰因软木塞缺陷而受损的葡萄酒，要么让葡萄酒提早氧化老化，要么断裂掉屑，还有约5-10%的葡…
售价近1.5万元的限量版Campagnolo开瓶器

Campagnolo发布了一款非常特别的限量版镀金版Big Corkscrew开瓶器，正好赶上圣诞节，不知道挑选什么礼物的可以参考一下。这款开…
骷髅头倒酒器

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Coravin推出首款气泡酒保存器

全球知名葡萄酒技术公司Coravin, Inc卡拉文推出了备受瞩目的首款气泡酒保存器——Coravin Sparkling，这一葡萄酒业的创新科技发明…
起泡酒取酒神器

英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》消息，酩悦轩尼诗公司已经同意和国际葡萄酒科技公司Coravin展开战略合作，目的是利用Coravin的“…

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酒界人物
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俞惠明——宁夏葡萄酒产业的奠基人

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
王方——以知识与技术成就葡萄酒极致风味

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
于庆泉——致力中国葡萄酒的品质表达

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
希望更多消费者喜爱澳洲葡萄酒——专访Willa Yang女士

本期由澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang女士谈2016年澳洲葡萄酒市场新动向、中国市场投入预算方向等。澳大利亚葡萄酒…
专访中山酒协顾问讲师谭永蕃:将葡萄酒文化融入大众生活

这位被很多葡萄酒业内人亲切地称为“班长”的人，就是我们专访的主角——最近受聘成为广东省中山市酒类协会…

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全球最受欢迎的十大香槟

根据wine-searcher.com网站的统计数据，2022年全球最受欢迎的十大香槟产生，这个排名与去年相比基本变化不大，排在第一名的仍然是…
橙酒终极指南

橙酒（也称“橘酒”），是近三年来颇具流行度的一种葡萄酒，由白葡萄带皮发酵，酒液呈现橙色而得名。橙酒（Orange Wine）的兴起…
星座与葡萄酒完美匹配

十二星座来源于古代的巴比伦王国，每个星座都不相同，都有它本身的特点，不同星座的人，在饮用不同的葡萄酒时会绽放出不同的色彩。…
葡萄酒里的科学——马伦哥尼效应

酒液在停止摇晃后，酒液最高处会出现一圈水迹，水迹周围会有大小不一的酒滴沿着杯壁以弧形状或条纹状慢慢滑落——这该怎么科学解…
2022年最贵的10款葡萄酒

葡萄酒搜索网站Wine-searcher最近更新的“全球最贵葡萄酒TOP 50”，毫无意外，榜一依旧是号称“勃艮第铁娘子”乐桦老太太家。不…

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