葡萄酒博览

葡萄品种
品种常识

红葡萄白葡萄染色葡萄

Makutupora 马库图波拉

马库图波拉（Makutupora）是原产于坦桑尼亚的红葡萄品种。它是广泛种植于坦桑尼亚多多马（Dodoma）地区的坦桑尼亚本土红葡萄品种。…
Zilga 齐尔加

齐尔加（Zilga）是原产于拉脱维亚的红葡萄品种，它是1964年由拉脱维亚育种家Pauls Sukatniks用原产于俄罗斯的品种“Smuglyanka”和…
Alpha 阿尔法

阿尔法（Alpha）是原产于美洲的美洲属红葡萄品种，它是美洲葡萄(V.labrusca)与河岸葡萄(V.riparia)杂交的后代。它目前主要种植于北…
Cabernet Blanc 白嘉本纳

中文别名：白赤霞珠外文别名：BLATTNER 91-26-1、VB 91-26-01白嘉本纳（Cabernet Blanc）又称为白赤霞珠，它是一种杂交白葡萄品种…
Souvignier Gris 灰苏维尼

外文别名：FR 392-83、Freiburg 392-83灰苏维尼（Souvignier Gris）是一种杂交白葡萄品种，它最早在德国的施泰尔马克州被发现（St…

更多葡萄品种

什么是葡萄的品系、变异、种内杂交、种间杂交

赤霞珠、马瑟兰、冰酒葡萄威代尔都是怎么诞生的？酒农们如何通过各种手法繁育并培养理想的葡萄品种？图片版权：Photo by Rohit Ta…
这个足以让中国人骄傲的葡萄品种，终于有人重视了！

作为一个早早便在中国扎根，却也长期被忽视与冷落的葡萄品种————蛇龙珠（Cabernet Gernischt）值得更多的中国酒庄、行业人士和…
葡萄日历您是那种葡萄？

葡萄酒的世界五彩缤纷，而用于酿造葡萄酒的葡萄到目前为止已知的有6000多种，其中在国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）登记的酿酒葡萄品…
葡萄副梢处理技巧

葡萄的副梢多指由主梢上夏芽发出的分枝，由于葡萄的芽具有早熟性，一年中随着新梢的延伸，叶腋间的夏芽依次可萌发多次副梢，形成…
转色期间的葡萄，都经历了些什么？

夏日是葡萄逐渐成熟的季节，颗颗圆润饱满的葡萄果实将挂满枝头，变得越发甜蜜而多汁！但在彻底成熟之前，葡萄们必须先经过至关重…

更多品种常识

产区资讯
产区介绍

在波尔多重温考维两百年的葡萄酒之路

在今年4月底的某一天，借由一年一度的2023波尔多期酒周（En Primeurs Week）的机会，笔者终于放下了远渡重洋的一身疲惫，沉浸式地…
秦岭东段南麓的“一城红酒百年味道”

一城红酒，百年味道。在地处秦岭东段南麓的丹凤，独特的自然资源孕育出了百年丹凤葡萄酒品牌。9月8日，中宣部“高质量发展调研行…
世界葡萄酒生产国前20名排名

根据最新资料统计，2022年世界葡萄酒生产国前20名排名如下：1、意大利 2022年葡萄酒总产量49.8亿升2、法国 2022年葡萄酒总产量45…
探索格鲁吉亚葡萄酒

格鲁吉亚（Georgia）葡萄酒文化的历史可以追溯到大约 8,000 年前，从未间断过。如今，格鲁吉亚的葡萄酒业利用现代欧洲和古代酿酒…
阿尔萨斯葡萄酒小镇埃吉塞姆

埃吉塞姆（Eguisheim）是法国上莱茵省的一个古老而迷人的小镇，它位于科尔马以南6公里，是阿尔萨斯地区著名的葡萄酒产区。埃吉塞…

更多产区资讯

斯洛文尼亚

阿尔及利亚

哈萨克斯坦

列支敦士登

乌兹别克斯坦

阿尔巴尼亚

埃塞俄比亚

塔吉克斯坦

哥斯达黎加

马达加斯加

葡萄酒伴侣
分类

“钻石塞”DIAM——高科技软木塞

开启一瓶葡萄酒的时候，几乎所有人都会碰因软木塞缺陷而受损的葡萄酒，要么让葡萄酒提早氧化老化，要么断裂掉屑，还有约5-10%的葡…
售价近1.5万元的限量版Campagnolo开瓶器

Campagnolo发布了一款非常特别的限量版镀金版Big Corkscrew开瓶器，正好赶上圣诞节，不知道挑选什么礼物的可以参考一下。这款开…
骷髅头倒酒器

版权为葡萄酒资讯网所有转载请联系（info@winesinfo.com）并注明出处
Coravin推出首款气泡酒保存器

全球知名葡萄酒技术公司Coravin, Inc卡拉文推出了备受瞩目的首款气泡酒保存器——Coravin Sparkling，这一葡萄酒业的创新科技发明…
起泡酒取酒神器

英国葡萄酒与烈酒网站《HARPERS》消息，酩悦轩尼诗公司已经同意和国际葡萄酒科技公司Coravin展开战略合作，目的是利用Coravin的“…

更多伴侣资讯

葡萄铜牌欣赏

酒杯酒瓶挂件

酒界人物
分类

俞惠明——宁夏葡萄酒产业的奠基人

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
王方——以知识与技术成就葡萄酒极致风味

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
于庆泉——致力中国葡萄酒的品质表达

编者按：2023年3月1日，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒大师们守匠心本色，树模范标杆，是我们学习的榜样。为…
希望更多消费者喜爱澳洲葡萄酒——专访Willa Yang女士

本期由澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang女士谈2016年澳洲葡萄酒市场新动向、中国市场投入预算方向等。澳大利亚葡萄酒…
专访中山酒协顾问讲师谭永蕃:将葡萄酒文化融入大众生活

这位被很多葡萄酒业内人亲切地称为“班长”的人，就是我们专访的主角——最近受聘成为广东省中山市酒类协会…

更多人物资讯

国内酒界人物

国际酒界人物

品酒常识
分类

葡萄酒中的甘油

各类葡萄酒中都含有甘油，它是酿酒酵母发酵产生的副产物。它也是造成“酒脚”、“挂杯”的主要原因之一，而最主要的原因是酒精的…
唾液会影响味觉

编者按：口腔分泌的唾液不仅仅是食物润滑剂。研究人员发现，唾液在我们感知味道时发挥了积极作用，与唾液有关的个体差异甚至会影…
口感的个性化：口腔中的细菌会影响葡萄酒的香气

在品尝葡萄酒时，你的鼻子并不是测试葡萄酒芳香的唯一工具。西班牙科学研究所赞助的一项小型研究发现，口腔中的细菌实际上对葡萄…
全球最受欢迎的十大香槟

根据wine-searcher.com网站的统计数据，2022年全球最受欢迎的十大香槟产生，这个排名与去年相比基本变化不大，排在第一名的仍然是…
橙酒终极指南

橙酒（也称“橘酒”），是近三年来颇具流行度的一种葡萄酒，由白葡萄带皮发酵，酒液呈现橙色而得名。橙酒（Orange Wine）的兴起…

更多品酒常识资讯

美酿文化咨询有限公司版权所有