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莱茵高(Rheingau)
探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen(下)
克尼普豪森男爵酒庄大约有25公顷的葡萄园,种植品种为96%的雷司令和4%的黑皮诺(Pinot Noir),土壤为河水冲击形成的沉积结构:表层…
探访德国莱茵高名庄Weingut Baron Knyphausen(上)
因为喜欢雷司令Riesling葡萄酒里的矿物感、汽油味和迷人的酸度,一直对她情有独钟。雷司令Risling还有一个译名叫做薏丝琳,她是可…
德国传奇的祖翰莱斯堡酒庄
自从二十多年前喝了一口祖翰莱斯堡(Schloss Johannisberg)白葡萄酒,我就一直对它念念不忘。它来自德国著名产区莱茵高(Rheing…
举杯穿梭在莱茵河畔
自古,有河水流淌滋润之处必是文化、经济的祥盛之地。从美茵茨北边的宾根(Bingen)小镇到科布林茲(Koblenz)的“德国之角…
传奇约翰山堡
约翰山堡(Johannisberg Schloss)是世界上第一个雷司令酒庄。德国作家海涅曾说:“如果我相信自己有力量搬动一座山,那么约…
莱茵河畔的德国雷司令之乡
德国葡萄酒皇后——雷司令 没有任何一个葡萄品种比雷司令更能代表德国的葡萄酒文化,作为德国乃至全世界最重要的白葡萄…
德国雷司令的复兴
德国的雷司令葡萄酒 糖水味道的德国雷司令 1985年王新杰赴德国学习,那时德国的雷司令葡萄酒正处于复兴时期。之所以称为是&ldquo…
吕德斯海姆:与葡萄共生
也许很多世界其他地方的旅行者对吕德斯海姆这个名字并不熟悉,但地道的欧洲行者绝不会错过任何到这里来的机会。因为他们深知在这…
雷司令葡萄酒庄约翰山堡探秘
德国作家海因里希.海涅说到约翰山堡时有这样一段话:“如果我相信自己有力量搬动一座山,那么约翰山堡就是那座我不管去哪里…
在德国“样板村”过葡萄酒节
镇长宣布“阅兵式”开始 当地人来码头迎接宾客 许多人都知道德国啤酒闻名于世,但除啤酒外,德国产的葡萄酒也在世界上…
德国雷司令葡萄酒产区之旅
德国的葡萄种植已经有几个世纪的历史了。Schloss Johannesburg是世界上第一家雷司令葡萄酒酒庄。在酒庄已有900年历史的酒窖里,成…
德意志之雷司令白葡萄酒乡
从科布伦茨到小镇吕德斯海姆(Rüdesheim)路程约65km,一路沿着莱茵河逆游而上,如果是坐游船的话得将近4个多小时,坐游轮观…
德国最具传统的henkell香槟酒庄
德国最具传统的香槟酒公司 Henkell(汉凯)集团公司是世界最著名的香槟酒(也称起泡酒)生产商之一,享有很高的声誉。仅仅是Henkell …
德国神秘修道院的神秘白酒——史坦贝克园葡萄酒
拜《达芬奇密码》故事与电影之赐,离我们现在生活已经远如天际的中古时代天主教教会历史,又出现在我们的眼前。一幢幢石造砖雕、…
有幸拥有一座山
海涅有诗:如果我有幸能拥有一山,万非约翰山莫属。 德国是适合葡萄种植最北的国家,以白酒威名,著名的产区乃莱茵河流经之处,其…
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