许多人发现葡萄酒也具有镇静作用，而且葡萄酒还含有少量的褪黑激素，但我们为什么有时饮用葡萄酒后会难以入睡？这是因为酒精会干…

据说，优秀的品酒师能嗅出葡萄酒中的十多种气味，都是他们长期刻意训练的结果。普通人则不能这样。如果想要辨别葡萄酒中隐藏的花…

20世纪是葡萄酒的光辉世纪，世界各地葡萄酒产区纷纷颁布强制性的法律法规，除了橡木桶之外，草本植物被彻底拒绝在葡萄酒的酿造之…

英国人休.约翰逊(Hugh Johnson) 是全球最受欢迎、最权威葡萄酒作家，1966年出版第一部作品《葡萄酒》即奠定了他的大师地位，2000…

我们在品尝饮用红葡萄酒时往往让牙齿染上了紫红色，这是因为红葡萄酒中的花青素色素具有染色的现象，而红葡萄酒中的单宁酸有助于将…

Sarah Arnold女士最近总结了专家的治疗宿醉指南：白葡萄酒：香蕉是治疗葡萄酒宿醉的良药，因为它有助于恢复钾的含量。饮用太多的白…

酷热难耐，唯有泳池空调和冰箱能一解忧愁。持续的高温天，不仅为我们的生活增添诸多烦恼，同时也为如何储存葡萄设下不少难题。相信…

不同产区的长相思都各有怎样的与众不同之处呢？通过这篇小百科，让我们一起来了解一下法国卢瓦河谷和新西兰马尔堡出产的长相思都有…

还有小半个月就是立夏了，彼时将正式入夏。但是对于南方的朋友们来说，夏天的脚步早已悄无声息地到来啦。春末夏初，换上清爽简洁的…

经常喝酒的朋友一定会注意到，很多葡萄酒的酒精度是不一样的，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒又或是香槟，这几款酒之间的精度数完全不…

“无麸质饮食（Gluten-free）”近年来在欧美国家悄然成为了一种生活时尚；但对于一些必须进行无麸质的患病人士而言，问题要更严重…

天王盖地虎，小鸡配红酒。有酒的地方就有人，有人的地方就有江湖。行走江湖，自然要有江湖的一套通关“黑话”。但在葡萄酒的世界，…

晚宴带给主人的酒，对方不开怎么办？和西方人碰杯的时候，看杯子还是看眼神？听华人葡萄酒大师张藯萱说说那些我们不一定知道的西方…

当我们购买一瓶香槟酒的时候，在酒标上除了“CHAMPAGNE”原产地名称、商标、酒精度、容量等等信息之外，如果你留意的话还会看到诸…

葡萄酒瓶的历史比你想象得还要长。这个有趣的故事，要从公元前6000年的“奎弗瑞陶罐”酿酒法开始讲起。格鲁吉亚人发明了这些涂有蜂…