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俞惠明——宁夏葡萄酒产业的奠基人
编者按:2023年3月1日,第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行,酿酒大师们守匠心本色,树模范标杆,是我们学习的榜样。为…
王方——以知识与技术成就葡萄酒极致风味
编者按:2023年3月1日,第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行,酿酒大师们守匠心本色,树模范标杆,是我们学习的榜样。为…
于庆泉——致力中国葡萄酒的品质表达
编者按:2023年3月1日,第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行,酿酒大师们守匠心本色,树模范标杆,是我们学习的榜样。为…
专访中山酒协顾问讲师谭永蕃:将葡萄酒文化融入大众生活
这位被很多葡萄酒业内人亲切地称为“班长”的人,就是我们专访的主角——最近受聘成为广东省中山市酒类协会…
邵学东:酿酒师要有一颗纯洁的心
邵学东:中粮君顶酒庄有限公司首席酿酒师 1989-1993年:天津商学院食品工程系食品工程专业 1993-1994年:分配到青岛商业局糖果冷食…
崔延志:优秀的酿酒师需要一点灵感
导语:传说勃艮第的修道士酿酒时要亲口品尝土壤,传说邀请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)到酒庄指导几次需要付出上百万美…
梁学军:坚守能够成就伟大的酿酒师
导语:传说勃艮第的修道士酿酒时要亲口品尝土壤,传说邀请米歇尔·罗兰(Michel Rolland)到酒庄指导几次需要付出上百万美…
吴利竹
吴利竹 男,1965年2月出生。 高级工程师。现供职于新天国际酒业有限公司。 1985年7月毕业于山东大学化学系。获学士学位。 1989年2…
她为中国葡萄酒研发建功立业—罗建华
----记中粮集团长城葡萄酒有限公司 高级工程师 罗建华 罗建华同志是我国葡萄酒研发队伍中一名出类拔萃的女专家。多年来她一直致…
中国葡萄酒专家形象素描
你一定喝过他们的酒。 老照片了,很久以前拍的,大多数是在评酒会的时候。那时候没有数码相机,一个老掉牙的凤凰全手动相机记录了…
郭其昌:情系葡萄酒一甲子
作为国内第一瓶干白和干红的缔造者,他不断追随国际趋势的脚步,记录了“西风东渐”下产业接轨国际主流的征程; 从黄河…
“酒界泰斗” 百岁含章
秦含章与夫人索颖。 伴随着中国酒业的发展壮大,“酒界泰斗”秦含章老先生已经走过了100个春秋。 100年,只不过是时间长…
中国女酿酒师的情怀
男人们聚在一块会聊些什么?没有悬念,不是谈女人就是在谈事业。他们绝不会把女人和事业混为一谈,这个不是男人的风格。 要是几个…
孙腾飞:血液中流淌着葡萄酒
指点调配演奏美妙音乐 孙腾飞说,一个优秀的酿酒师,和特级厨师有很大区别,特级厨师会亲自精心做一道拿手菜,酿酒师却不仅仅只做…
张宁:葡萄酒灵性的聆听者
云南弥勒在世人的眼中是充满着神秘气息的圣地,流淌着灵动的美。这里种植着一种世界上绝无仅有的葡萄品种——ROSE HON…
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