继2022年7月聘任首批课程官方讲师以后,蓬莱海岸葡萄酒产区又有佳讯传来,《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》由上海交通大学出版社正式出版发行。

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       《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》是一个系统化介绍蓬莱海岸葡萄酒产区的著作,(该著作)用深入浅出的语言、生动翔实的案例、精美的配图,介绍了蓬莱的历史文化及风土、葡萄与葡萄酒产业发展历程、葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏与美食搭配、产区核心酒庄等富有产区本地特色的内容,带我们走进“世界七大葡萄海岸”之一——蓬莱海岸葡萄酒的世界。既可作为教材使用,也可作为葡萄酒从业人员产区教学推广之用,还可作为葡萄酒爱好者的入门学习指南。

       《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版,标志着中国葡萄酒产区课程有了首个出版的教材,这是迄今为止中国葡萄酒产区第一个出版的产区课程教材,具有重要的开创意义。通过正式的出版物形式,能让蓬莱海岸葡萄酒产区文化在更多的发行渠道让大家了解和学习,助力讲师更好的讲解蓬莱产区风土故事。

       蓬莱产区(一带三谷)于2019年9月被中国酒业协会授予“中国葡萄酒小产区”称号,成为东部产区第一个、国内第二个获得此项认证的产区。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版,也标志着中国葡萄酒小产区有了首个出版教材。

       中国葡萄酒小产区认证规划由中国酒业协会主导开展,旨在推动中国葡萄酒产业的发展,促进产区科学、合理划分以及产区、企业及葡萄酒产品的个性化建设,这对于展现产区葡萄酒风格特色,促进品种区域化和酒种区域化,形成中国葡萄酒分级体系,完善中国葡萄酒市场管理都有着深远意义。蓬莱海岸葡萄酒产区作为中国葡萄酒小产区代表性产区,代表了中国葡萄酒小产区的标准,越多的人了解蓬莱海岸葡萄酒产区的风土,就越能体会中国葡萄酒小产区的魅力。

       《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》委托上海交通大学出版社正式出版,得到了上海交通大学出版社的大力支持。在上海交通大学出版社的助力下,蓬莱海岸葡萄酒华丽绽放。

       上海交通大学出版历史可追溯至十九世纪末,中国近代最早的大学出版机构——南洋公学译书院。发展至今,上海交通大学出版社逐渐形成了科技、医学、人文、教育、电子音像、主题出版中心和国际合作部等五大分社和众多出版阵地。共承担国家“十三五”规划图书项目25项,上海“十三五”规划项目18项,国家出版基金40项等重大项目。在图书获奖方面,百余种图书先后获得:中国图书奖、“三个一百”原创出版奖、中华优秀出版物奖、中国出版政府奖图书奖提名奖、上海图书奖特等。

       蓬莱葡萄酒产区推广大使郭明浩表示:“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》对蓬莱的历史文化、自然风土,以及蓬莱葡萄、蓬莱葡萄酒进行了全面介绍,是一本实用的葡萄酒知识普及读物和蓬莱葡萄酒教程,对蓬莱海岸葡萄酒产区的推广能起到积极有效的作用,一定能让更多的人了解和喜爱蓬莱葡萄酒,进而爱上中国葡萄酒。”

       《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》内容多元,体系化配置,涵盖蓬莱的历史文化、蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展历程、蓬莱的风土及葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏与旅游美食等富有产区本地特色的内容,突出蓬莱文化旅游和葡萄酒融合发展优势。

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       蓬莱海岸葡萄酒产区课程认证讲师、国家葡萄产业技术体系加工研究室主任、西北农林科技大学葡萄酒学院博导刘延琳教授表示,“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》出版发布,对蓬莱海岸葡萄酒产区具有重要意义,加强了蓬莱海岸葡萄酒产区课程的推广背书,有助于讲师们更好地讲述蓬莱风土故事,更好地突显蓬莱葡萄酒与旅游融合发展优势,吸引更多的人爱上蓬莱葡萄酒,爱上蓬莱这座城。”

       《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》出版发布,意味着蓬莱葡萄酒产区课程开启了新的阶段。

       2022年7月21日,蓬莱官宣了蓬莱海岸葡萄酒产区首批17名课程官方认证讲师,开启了新的发展征程。在讲师们专业且辛勤的工作下,蓬莱产区课程持续发力,遍地开花,取得了非常好的推广效果。从8月13日第一堂课开始,截至现在,蓬莱产区已开设线下课程11期,已覆盖北京、武汉、郑州、南京、南宁、杨凌、厦门、合肥、桂林9座重点城市,内容丰富创新,获得行业广泛关注。

       蓬莱海岸葡萄酒产区课程的推出,不但让业内外迅速了解蓬莱海岸葡萄酒及其优质葡萄酒,提升优质酒庄的美誉度,扩大市场影响力和销售机会。

       蓬莱海岸葡萄酒产区课程,是一套完整的推广体系,从《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》开发到蓬莱海岸葡萄酒产区课程讲师认证,从蓬莱海岸葡萄酒产区课程首发到全国火热开课,蓬莱海岸葡萄酒产区课程系统地稳步推进。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》的出版,是整个课程推广体系的核心,以正式出版物的形式,彰显蓬莱海岸葡萄酒产区课程的专业化,为蓬莱构建葡萄酒市场消费教育培训体系提供了科学的理论支撑、产区文化传播方案和市场宣传推广模板。

       区工信局党组副书记、葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强表示:“《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》正式出版发行,蓬莱海岸葡萄酒产区课程将会获得更多的助力和加持,‘蓬莱风土故事’越发让人期待。未来,我们将持续扩大蓬莱海岸葡萄酒产区课程讲师团队规模,持续扩大蓬莱海岸葡萄酒产区的影响力,让‘蓬莱风土故事’深入人心,让越来越多的人喜爱蓬莱葡萄酒,爱上蓬莱这座城。”

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