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       9月19日,光明玖壹玖六周年庆在上海西藏北路店举办,金灿灿的阳光下,Birght919的金色LOGO显得特别耀眼与美丽。六年间,光明玖壹玖已经从一个年轻的餐&酒品牌,日益成熟,成为了光明大家族中的生力军。

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       2024年的开场,光明玖壹玖就很忙碌,用青春的能量勇于创新,对都市便利生活方式进行大胆的尝试,让光明玖壹玖有了新的突破。好德alldays x BRIGHT919成为“CITY WALK”的加油站,零售+咖啡馆+酒馆的模式,使街头传统便利店升级成为都市人品饮生活的新场景。

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       而与“捷强JOYMAX”的合作,是与传统老字号烟酒零售企业的一次全新探索,“餐饮+零售”的新形式,取两家之长组成的创新融合,让光明玖壹玖主打的“场景化+体验式”的消费组合更加丰富。

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       作为每年的重头戏,光明玖壹玖的周年庆总是让人分外期待。今年与宾三得利联袂演绎,精选全新秋季菜单中的佳肴美馔,为宾客们呈现一场秋韵盛宴。

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       一直以来,光明玖壹玖对于菜肴的创新与风味始终保持热忱与探索,以时令的、优质的各地食材搭配中西融合的烹饪方式,形成了光明玖壹玖的独特风格。主厨不断发掘不同食物的味感,通过食物之间在唇齿的相互作用,让美味变得更富有趣味。同时,推荐客人品鉴来自世界各地的美酒,以餐带酒,以酒佐餐,餐酒搭配,相得益彰。

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       比如,将手打泰汁与扇贝和魔鬼虾组成“微醺”CP,一口上头,恰好来一口ARDRAY岁风苏格兰威士忌,美味致极;干式熟成28天的澳洲安格斯西冷牛排在香煎后,软嫩多汁,配以中国宁夏贺兰红的麒响赤霞珠干红,回味无穷……

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       每一次为庆祝的相聚,都是新的成长的开始,亦是美食与美酒谱写的真情告白。光明玖壹玖会继续努力,在餐&酒新消费的道路上不断探索与创新。

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