《THE DRINKS BUSINESS》2026年7月17日消息，一批产自美国得克萨斯州的数百粒葡萄种子即将送往国际空间站（ISS），该科研项目主要研究宇宙辐射对葡萄藤植株产生的各类影响，这项研究有望培育出原料种子，经历过太空旅行的全球首款太空葡萄酒。

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       得克萨斯农工大学的科研团队计划开展为期六个月的太空在轨实验，探明太空辐射如何改变葡萄的基因序列、提升植株环境抗逆性。若实验取得预期成果，研究人员将借此培育种苗、酿造出世界第一款太空游历种子繁育而来的葡萄酒。

       本次种子搭载实验隶属于得州农工大学，联合埃癸斯航空打造的TAMU-SPIRIT在轨科研平台项目，该平台专为国际空间站内各类科学实验提供在轨运行支撑。

       葡萄种子太空实验汇聚多方研究力量，参与单位包含得州农工农业生命研究院、农业技术推广中心、农业与生命科学学院以及工程学院。

       该构想最初由两名航空航天专业本科毕业生科比·阿诺德、阿尔温德·苏布拉马尼亚姆提出，二人将空间站实验作为毕业设计课题。团队联合葡萄栽培专家贾斯汀·沙伊纳，研发出专用防护搭载容器，保障种子在长期太空辐射环境下能够存活。

       科研人员介绍，这款防护壳体的设计逻辑：一方面隔绝过量辐射、避免种子彻底失活无法萌发；另一方面保留适度辐射照射量，以此诱发葡萄植株产生可控的基因变异。

       种子返回地球后，将会被栽种于托马斯牧场的农研所葡萄园，研究人员同步在原地播种一批一直留存于地球、未进入太空的同款种子作为对照组。

       科研人员会对比两组葡萄藤的长势、基因序列以及挂果表现，以此判定宇宙辐射是否给葡萄带来了可量化的性状差异。

       本次送入太空的葡萄品种共有三款，其中包含Lomanto这款得州本土品种，它是由传奇葡萄栽培学家T.V.芒森在20世纪初培育诞生。

       沙伊纳表示，对于这款承载了得州葡萄酒发展史的葡萄品种而言，本次太空项目具备标志性意义。

       “待种子培育成株后，我们就能摸清不同辐射剂量对种子本体、以及后续基因表达带来的影响。更有意义的是，数年之后，我们或许真的能灌装出这批遨游过太空的种子所酿造的葡萄酒。”

       这批入选的葡萄品种本身就深得得州种植农户青睐，自带抗病性强、适配当地水土与气候环境的优良特质。科研团队将观测辐射诱发的基因突变，能否进一步优化葡萄育种体系、提升葡萄植株的整体抗逆能力。

       园艺学家安德烈·斯维安泰克与阿米特·丁格拉将和沙伊纳配合，待种苗长成后全面解析其发生的各类基因变异。

       从古至今，自然基因突变在园艺育种领域一直发挥着重要作用，灰皮诺便是最典型的例子，业界普遍认定该品种由黑皮诺自然突变演化而来。