进入12月，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的葡萄种植园都已进入冬眠。酿酒葡萄的藤蔓被厚厚的黄土覆盖，以抵御冬季的严寒。然而，在产…

葡萄，因其独特的风味和口感，深受人们喜爱。 种下一粒葡萄种子，从种子萌发到结出果实，需要3年。而想要培育出“令人满意的”葡…

记者10日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，宁夏回族自治区人民政府日前发布的《宁夏回族自治区人民政府关于2023年度自…

“这样的机器人在葡萄园区里走一遍，最后会把相机采集存储的数据无线传输到后台，后台的操控系统会进行实时分析处理，一旦园区发…

路易威登酩悦轩尼诗集团（LVMH）旗下的酩悦轩尼诗酒业最近推出了一款互动式人工智能品酒师系统，该品酒师系统能够通过推荐葡萄酒…

在西班牙，Bodega Cuatro Rayas酒庄正在利用PICO头显来培训新一代的葡萄树修剪师，通过身临其境的逼真体验来帮助员工随时随地练习…

“酿酒葡萄卷叶病毒是世界范围内分布最广，造成损失最大病毒病。酿酒葡萄感染卷叶病毒会造成产量下降、糖度降低。加强酿酒葡萄苗…

近日，记者从可克达拉职业技术学院获悉，该学院在提升葡萄酒特征香气研究中取得重大突破。 该成果以“Site-Directed mutagenesis…

3月26日，Cornelis van Leeuwen、Giovanni Sgubin、Benjamin Bois、Nathalie Ollat、Didier Swingedouw、Sébastien Zito和Grego…

近日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，“挂枝越冬”正成为宁夏贺兰山东麓葡萄园管理新趋势。管委会组织开展的20…

葡萄和特定地点的土壤会影响葡萄酒中的化合物的浓度 目前，瑞士科学家们已经掌握了一种技术，他们能根据常规化学分析技术追踪葡萄…

“葡萄酒酒后头痛”其原因数百年来一直困扰着科学家。近期，美国加利福尼亚大学戴维斯分校发表在杂志上科学报告，揭示了这个古老…

这是第一批直接由木材制成的烈酒。（Masaki Fushii摄） 日本林业厅支持的一个研究所正致力于将世界上第一批由木材制成的烈性酒商业…

医学研究人员发现，适量饮用葡萄酒可以帮助男性和女性享受健康的性生活。 最近发表在《临床医学杂志》（Journal of Clinical Med…

葡萄不仅是一种水果，更是红酒的主要原料。在中国农业科学院深圳农业基因组研究所（下称“基因组所”），有这样一群科学家，他们…