一项大规模遗传学研究发现，饮酒与癌症风险之间没有整体联系，这对近年来流传的一些广泛的健康警告提出了质疑。这项发表在《BMC …

多年来，亚硫酸盐（SO2）一直被认为是导致一些人在饮用红葡萄酒后头痛的原因。含有亚硫酸盐 "的标签成了消费者的警示标志，…

德国弗劳恩霍夫研究所的研究人员开发了一种名为 PhenoTruck? 的新型移动实验室系统，旨在直接在葡萄园和果园中快速识别检疫性害…

好酒如何不怕巷子深？关键在于香与醇。一杯佳酿的风味层次，既藏着原料的风土本色，更离不开发酵过程的画龙点睛。 近日，广西农业…

近年来，关于酒精对大脑健康影响的争论愈演愈烈。最近一项涉及近 30 万人的研究挑战了人们长期以来的信念，即即使少量的酒精也是…

研究发现，适量喝葡萄酒可预防骨质疏松 适量饮用葡萄酒，有助于预防骨质疏松。肾脏科医师江守山提到，研究发现，适度喝葡萄酒者的…

11月19日，在西班酒庄葡萄种植基地，武治兵（右）和工友用铁锹压实种有葡萄藤的土埂。新华社记者 谢建雯 摄 塞上初冬，寂寥清冷。…

赤霞珠是世界上种植最广泛的酿酒葡萄，长期以来因其浓郁的风味和适应性而备受推崇。现在，加州大学戴维斯分校的新研究表明，这种…

11月7日，由上海交通大学农业与生物学院牵头，联合上海市闵行区科学技术协会、闵行区农业农村委员会、浦江镇人民政府及上海荟生汇…

宁夏贺兰山东麓青铜峡核心区域的宁夏皇蔻酒庄，是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造与品牌销售于一体的现代化酒庄，在品质追求与创新实…

西北农林科技大学葡萄酒学院的研究人员开发了一种新的物联网系统，用于监测和预测桃红葡萄酒储存过程中的关键物理化学参数。该系…

葡萄酒技术研讨会将于 2025 年 11 月 6 日在意大利米兰举行第六届会议。活动将在位于 Corso di Porta Romana 61 号的 Le Village…

记者20日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，《宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄病虫害绿色防控体系建设实施方案(试行)》(以下…

新的分析技术帮助卢瓦尔河谷的生产商瞄准最佳成熟度，在气候挑战中保持稳定的品质 近年来，法国的酿酒师们一直在探索确定葡萄最佳…

近期，我院（西北农林科技大学葡萄酒学院）李华、王华教授团队在酿酒葡萄种植年限驱动的根际代谢物变化在维持细菌和真菌群落的多…