泰生酒庄(Mahota Winery)位于中国山东蓬莱占地2500亩的泰生小镇,坐落于北纬37°全球黄金葡萄酒带,栖于千万年睡虎山古火山锥腹地——这座历经百万年地质演化的新生代古火山遗址之上,距离渤海湾海岸线仅2公里,独享火山岩土壤、海洋性气候与仙境人文三重禀赋。
千万年前火山喷发,沉淀出富含矿物质的火山岩土壤;而濒临黄海渤海,带来温和季 风与漫长光照,构筑起泰生酒庄的“火山岩海岸风土”体系。
酒庄始于2010年;2011年开垦葡萄种植地——采用独有的“泰生农法”:建园初期,使用牛羊粪制作堆肥,种植大豆作为绿肥;而后开挖80cm宽、至少80cm深的定植沟,置入堆肥与绿肥;2012年葡萄定植苗木;2013年首次采收并启动实验性酿造。直至2016年,泰生首款葡萄酒正式问世。而今,漫步于350亩的葡萄园,或是置身960平方米的地下酒窖,都能让人真切触摸到这段从无到有的酿造岁月。
泰生酒庄,一个推崇健康、自然、高品质生活方式的品牌——因为热爱,所以坚持!