拉博丝特(Casa Lapostolle)酒庄位于智利中央山谷的Colchagua Valley葡萄酒产区。1994年,来自法国的Alexandra Marnier Lapostolle和她的丈夫Cyril de Bournet在访问智利后,钟情于科尔查瓜谷得天独厚的自然条件与风土,发现了该国生产优质葡萄酒的巨大潜力,因此Marnier Lapostolle家族和智利的Rabat家族共同创建了Vina Lapostolle。现在,Vina Lapostolle由Alexandra Marnier Lapostolle和她的丈夫Cyril de Bournet所有。Marnier Lapostolle家族奉行对质量绝不妥协的理念。他们的目标:利用法国的专业知识和智利的绝佳环境酿造出世界级的葡萄酒。
Casa Lapostolle酒庄在三个不同的地区Casablanca Valley、Cachapoal和Colchagua拥有370公顷的葡萄园,每年生产20万箱。葡萄酒分布在全球60多个国家。这三个葡萄园虽然距离相近,但地理位置的不同使得周围气候和环境有着微妙的差异,因此葡萄的质量既有相同之处,又可以相互补充。
Casa Lapostolle位于Colchagua Valley的Apalta的葡萄园,是一个呈马蹄形的山谷,三面环山。Colchagua Valley山脚下流淌的廷格里里卡河影响着葡萄的质量,调节葡萄园的温度,避免极端的温度变化,并确保葡萄有长期而缓慢的成熟期。在日出和日落时分,该地的山麓小丘阻挡了太阳光,避免葡萄暴露在强烈的阳光下,葡萄园种植的葡萄品种有Sauvignon Blanc、Chardonnay、Cabernet Sauvignon、Merlot、Carmenere和Syrah。从2009年开始,酒庄对该葡萄园采用的是100%的有机和生物动力法管理。
Casa Lapostolle位于Casablanca山谷的Atalayas Vineyard葡萄园距离海岸27.5公里,西距圣地亚哥76公里。受到来自海岸的凉风的影响,谷底的温度下降。Casablanca山谷的年降雨量非常低,这对葡萄成熟缓慢有好处。主要葡萄品种Chardonnay和Pinot Noir。
Casa Lapostolle位于Cachapoal谷的葡萄园Las Kuras Vineyard更靠近安第斯山脉。在1992年至2000年间种下了109.9公顷的葡萄藤,按产量排布为Sauvignon Blanc 38公顷, Cabernet Sauvignon 32公顷和25公顷的Syrah。 由于水的作用,土壤形成时间很长,实际上是一个古老的河床,所以高比例的岩石具有良好的排水性和通气性。智利在2001年推出了第一款Alexandra Syrah葡萄酒,葡萄来自Las Kuras Vineyard葡萄园。
Casa Lapostolle酒庄聘请了法国知名酿酒师Jacques Begarie来负责酿酒,聘请著名的“飞行酿酒师”Michel Rolland担任酿酒顾问。1974年,Jacques Begarie在法国波尔多大学学习法律及经济学,此后在葡萄种植和酿酒研究学院获得学位。1985年,Jacques Begarie在法国波尔多Pomero酿造出了著名的Vieux Chateau Certan葡萄酒。2004年,Jacques Begarie来到了智利。在《葡萄酒观察者》2008年度百大葡萄酒评选中,该酒庄2005年份的Clos Apalta以96分的高分和75美元的售价荣膺第一。
Clos Apalta是Casa Lapostolle的旗舰酒款。2001、2000 、2005年的Clos Apalta干红分别获得《Wine Spectator》“百大葡萄酒”第 1、2、3 名,同时它也是为智利最顶级的“十八罗汉”之一。2014年的Clos Apalta干红被Suckling评为 100 分,这是智利第2款满分葡萄酒。权威酒评家James Suckling评价它是一款传奇之酒。
酿造Clos Apalta葡萄酒的所有葡萄都是由人工采摘,在21个法国木制小桶中发酵,加强了每一块葡萄园的风土个性。它一款芳香十足的葡萄酒,以黑莓、蓝莓、花香和滚热的石头气味为主,酒体饱满,单宁超细腻,整体紧致集中,余味清晰且十分悠长。由Carmenere、Cabernet Sauvignon和Merlot混酿而成,2014年是它最精美漂亮的一个年份。
Casa Lapostolle之所以能取得诸多成就,得益于酒庄高水平的种植技术:葡萄园拥有在根瘤蚜虫病侵染前存活至今的老藤,田间管理使用高密度的种植和低程度的灌溉。到了收获的季节,所有葡萄采用手工采摘,手法更加自然温柔。百分之百手工分拣出完好的果实,不做任何的修饰,同时所有葡萄酒都用天然酵母发酵。
Lapostolle葡萄园于2011年被CERES认证为有机种植。葡萄的种植使用传统的星相月历,即参照日月星辰生态的变化来确定酿酒原料的时间和酿造方法。依靠这些哲学理念,葡萄园的原生态健康能够得到更好的保持,出产的酒也传达了这片风土的美好。
Casa Lapostolle旗下多款酒品均获得多项国际大奖和评分:三次入围权威媒体《Wine Spectator》杂志十大葡萄酒;Cuvee Alexandre系列葡萄酒在权威葡萄酒杂志《Wine Spectator》以及《Wine Enthusiast》上均获得90分以上的高分;2008年份的Lapostolle Clos Apalta更被《Wine Enthusiast》在2011年评为95分的上等佳作。
在将近20年的历史中,Alexandra成功将Casa Lapostolle打造成智利的顶级酒庄,酿造的酒款以典雅的法国风著称,成为葡萄酒届重要的一员。正如其标语"French in Essence, Chilean by Birth",简单而充满野心——用法国顶尖酿酒技术和智利得天独厚的风土条件,酿造世界一流品质的葡萄酒。